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Eurêcook ! Le « tout SEB » s’invite dans ma cuisine

L’entreprise bourguignonne SEB continue d’innover et d’anticiper les besoins des consommateurs. Avec Eurêcook, service de locations d’appareils culinaires, une simple connexion sur www.eurecook.fr donne accès à une multitude de possibilités gastronomiques.

L’entreprise bourguignonne SEB continue d’innover et d’anticiper les besoins des consommateurs. Avec Eurêcook, service de locations d’appareils culinaires, une simple connexion sur www.eurecook.fr donne accès à une multitude de possibilités gastronomiques.

Dijon, capitale régionale de la Bourgogne, ville pilote de la location d’appareils culinaires

Des amis viennent dîner demain soir à la maison ! Qu’à cela ne tienne, je peux louer un appareil à fondue, à raclette ou à tajine. Mon mari fête son anniversaire, je loue, pour une journée, des machines à bière et à pop corn. Je me lance dans le « fait maison » ! Je loue une yaourtière, une machine à pain et une actifry qui prend soin de mes papilles et de ma ligne. J’ai entendu parler de la toute dernière machine à faire des grillades, je la loue pour le week-end. J’ai envie de tester une somptueuse machine à café avant de l’acheter, je la loue pour la semaine et si elle me plait, je l’achète. Et, c’est à Dijon, capitale de la moutarde et cité internationale de la gastronomie que ce nouvel usage devient possible.

Philippe Crevoisier, Directeur Général Innovation de SEB explique : « SEB a toujours répondu aux évolutions de la société. Quand nous concevons un produit, nous nous posons la question de savoir en quoi il va améliorer la vie des gens. C’est ce qui a d’ailleurs fait le succès international de la cocotte-minute®. Avec Eurêcook, nous répondons à la même question mais d’une façon différente et en lien avec les nouveaux modèles de consommation. Pour de multiples raisons, la société change et passe de la valeur de possession à celle de l’usage. A Dijon, en grandeur réelle, nous testons ce concept.»

Un service dans l’air du temps : simple, accessible et convivial

Trouver un appareil pour réussir son expérience culinaire devient chose facile. Eurêcook offre de la fluidité et de l’accessibilité. Eurêcook, c’est une expérience utilisateur aboutie : « depuis un smart-phone, une tablette ou un ordinateur, je me connecte à www.eurecook.fr et je réserve l’appareil culinaire qui me plaît pour le temps que je veux, de 1 à 7 jours. Le choix est large, 28 modèles répartis dans 5 gammes de services : cuisine de chef, de fête, maison, découverte et entre amis. Je le retire dans l’un des 7 points de retrait dijonnais, tous facilement accessibles. L’appareil est dans un emballage sous-scellé. Son état de marche a été vérifié et il a été minutieusement nettoyé. Sur place, je peux acheter mes ingrédients pour réaliser une recette bien à moi ou une que j’aurai retenue sur www.eurecook.fr. J’utilise l’appareil électrique, à la maison, en famille ou avec des amis pour une soirée conviviale. Je le range facilement dans son emballage éco-conçu (prise en main facile, durabilité, faible impact sur l’environnement) et je le ramène dans un point de retrait. Ce service simple, pratique et innovant est disponible à partir de 9,99 euros. »

L’innovation collaborative, une force pour l’économie locale

La mise en place d’Eurêcook s’est faite en s’appuyant sur la richesse du tissu économique locale. L’ADEME Bourgogne, ENVIE Dijon, Groupe CASINO, SYNERGENCE, l’atelier culinaire AVEC OU SANS TOQUE ont tous apporté leur savoir-faire.

L’ADEME Bourgogne (Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie) soutient Eurêcook depuis son origine notamment dans la constitution des indicateurs et critères de l’évaluation du projet.
Avec ENVIE Dijon, une société d’insertion professionnelle spécialisée dans le recyclage des équipements électriques et électroniques, Seb a mis en place des process optimisés de nettoyage garantissant une hygiène parfaite des appareils culinaires.
Le Groupe CASINO avec 6 supermarchés et magasins de proximité permet le retrait et la restitution des appareils culinaires. Et sur place, on peut acheter des ingrédients pour les recettes.
AVEC OU SANS TOQUE est un atelier culinaire installé à Saint Apollinaire qui complète l’offre de services de location en devenant un point de retrait Eurêcook.
SYNERGENCE, société Dijonnaise d’ingénierie et de communication dans le développement durable, a accompagné Eurêcook pour qu’il entre dans le modèle de l’économie circulaire.
Et enfin, proche de notre région, l’Université de Technologie de Troyes, a accompagné SEB dans son évaluation multicritères, autant économique que sociale et environnementale.

 


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Regard sur l’éco-innovation

Avec la location de ses appareils culinaires pour les particuliers et sur de courtes durées, SEB innove et s’inscrit dans une dynamique d’économie circulaire ! Ce service transpose au secteur du petit électroménager culinaire, les atouts de l‘économie de la fonctionnalité, c’est-à-dire privilégier l’usage plutôt que la propriété.
L’ADEME Bourgogne est partenaire de ce projet depuis sa conception. Avec l’appui méthodologique de l’Université de Technologie de Troyes, l’impact environnemental de ce service sur tout le cycle de vie d’un appareil sera mesuré et comparé à celui d’un appareil acheté « classiquement ». Il s’agira de s’assurer que la location est plus écologique que la vente. En attendant les résultats, on sait que l’économie de la fonctionnalité à des vertus certaines : les appareils son fabriqués pour durer, faciles à entretenir, éventuellement à réparer pour allonger leur cycle de vie et enfin, à recycler en fin de parcours.

Actualité : La loi du 18 août 2015 relative à la transition énergétique condamne l’obsolescence programmée des produits mis sur le marché. L’obsolescence programmée devient un délit passible de prison et d’amende.
Pour en savoir plus, www.bourgogneinnovation.org/?newsletters=biomimetisme

Contact :
Bénédicte Dolidzé
Tél : 03 80 40 33 98

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Lancement de l’Agence Régionale de Développement de l’Innovation et de l’Economie

Le conseil régional de Bourgogne a créé, avec ses partenaires, la première agence de développement économique à l’échelle de la région : l’ARDIE Bourgogne. Elle entrera en service le 1er juillet 2015 et sera localisée à la Maison Régionale de l’Innovation.

Le conseil régional de Bourgogne a créé, avec ses partenaires, la première agence de développement économique à l’échelle de la région : l’ARDIE Bourgogne. Elle entrera en service le 1er juillet 2015 et sera localisée à la Maison Régionale de l’Innovation.

Cette création intervient dans un contexte de renforcement du rôle des conseils régionaux dans leur mission de développement économique. Elle vise à doter la Bourgogne d’un opérateur économique de premier ordre, piloté par le conseil régional et ses partenaires.

L’ARDIE Bourgogne regroupe Bourgogne développement, Bourgogne innovation et des services d’intelligence économique de la CCI Bourgogne.

Elle concrétise l’ambition d’un accompagnement global des projets économiques, de la recherche au développement de l’entreprise.

Ses principales missions et services seront :

  • l’accompagnement de projets économiques portés par des entreprises ou leurs groupements,
  • un travail sur l’émergence, la structuration et l’ingénierie de projets collectifs et collaboratifs (filières, clusters…) autour de choix prioritaires de la région (objets connectés, éco-construction, matériaux bio-sourcés…),
  • un travail sur l’importation et l’implantation d’activités nouvelles dans la région,
  • un appui aux territoires et à leurs projets, en lien avec les agences locales,
  • mais aussi la veille et l’intelligence territoriale et économique.

L’innovation sera le fil directeur et transversal de l’ARDIE, conformément aux priorités affichées par le conseil régional.

Elle s’appuiera sur des dispositifs existants et reconnus comme jentreprendsenbourgogne.com (point d’entrée unique à l’ensemble des dispositifs de soutien à la création et au développement des entreprises en Bourgogne), des fonds d’investissement ou la plateforme régionale d’orientation et de financement.

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La Web Tv « MIAM IN BOURGOGNE », ambassadrice de notre gastronomie et porte-parole des producteurs, fabricants et consommateurs

Dans un communiqué de presse, le groupe CEN, par la voix de son Directeur Général, François-André Allaert, annonce la création d’une nouvelle web TV dédiée à la gastronomie et au bien être.

Dans un communiqué de presse, le groupe CEN, par la voix de son Directeur Général, François-André Allaert, annonce la création d’une nouvelle web TV dédiée à la gastronomie et au bien être.

« Pour éclairer ce fabuleux buffet, pour mettre en lumière ce festin des Ducs que propose depuis des générations notre territoire, un nouveau média, une nouvelle chaine de télévision sur internet voit le jour aujourd’hui. Cette WebTV se veut modestement l’ambassadrice, à la fois de notre gastronomie, à travers toutes ses spécialités, toutes ses recettes, tous ses restaurateurs d’exceptions, mais elle se veut aussi la porte-parole des producteurs, des fabricants et des consommateurs.

« Miam in Bourgogne », ce n’est pas seulement la découverte d’une recette locale, ce n’est pas juste la dégustation d’un vin, aussi bon soit-il. C’est de découvrir ces histoires, ces familles, ces passionnés qui respirent et vivent leurs produits, leurs cultures et leurs terroirs. Ce n’est pas seulement une succession de reportages, à la différence d’un magazine. Nos internautes ont la parole, ils participent activement à la création des contenus, car la cuisine c’est aussi et surtout de l’échange et du partage.

La ligne éditoriale de Miam in Bourgogne est simple : donner du plaisir, susciter le désir, l’envie de découvrir notre belle région par ce que l’on mange, par ce que l’on boit et par ce que l’on vit.

Si une image vaut mieux qu’un long discours, que dire alors d’une vidéo ! Pour refléter au mieux la beauté de notre patrimoine, l’art qu’est la gastronomie et la fabrication des produits Bourguignons la plupart des reportages présents sur « Miam in Bourgogne » seront vidéos. Une fois par jour, les internautes découvriront un reportage qui pourra concerner différentes thématiques :

- La gastronomie pour tous : les chefs bourguignons se mettent à table et partagent une recette de leur choix avec les internautes. L’art du dressage de table y sera également abordé. Comme le « made in Bourgogne » s’exporte, nous avons aussi choisi d’importer les tendances du monde entier, sauce bourguignonne. Et, les végétariens ne seront pas oubliés.
- De la fourche à la fourchette : comme son nom l’indique, ces reportages retraceront tout le procédé de production de différents produits. L’élevage y aura aussi sa place sans oublier les spécialités fromagères.
- Le bouillon de culture : quelle est l’histoire des Anis de Flavigny ? Comment le pain d’épices est-il arrivé à Dijon ? Ces reportages répondront aux questions des férus d’histoire.
- Bien manger, bien être : se faire plaisir, oui. Mais pas n’importe comment. Une nutritionniste pourra vous donner des idées de plats simples et faciles à réaliser en fonction de vos problématiques de santé.
- L’actualité sur un plateau : la gastronomie, l’art de la cuisine, n’a jamais été et ne sera jamais figé. Cette rubrique vous permettra de retrouver les dernières tendances, évènements de la gastronomie, en Bourgogne et en France, au quotidien.

Et la grande spécialité de Miam in Bourgogne, c’est que presque toutes ces rubriques sont participatives. Une photographie, un compte Instagram, Twitter ou Facebook, le hashtag #miaminbourgogne, et vous alimentez le contenu de la WebTV. »

En savoir plus : miaminbourgogne.fr

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La Silicon prairie s’exporte en Bourgogne

Un article du Figaro paru le 24 février 2015, fait l’éloge de start-ups françaises et notamment bourguignonnes telles que GroupCorner, site de réservation d’hôtels spécialisé pour les évènements de groupe ou Initial-group, à Tournus, réseau social autour de la distribution du vin, qui ont fait le choix de s’installer loin des grandes agglomérations, soit respectivement à Cluny et à Tournus.

Un article du Figaro paru le 24 février 2015, fait l’éloge de start-ups françaises et notamment bourguignonnes telles que GroupCorner, site de réservation d’hôtels spécialisé pour les évènements de groupe ou Initial-group, à Tournus, réseau social autour de la distribution du vin, qui ont fait le choix de s’installer loin des grandes agglomérations, soit respectivement à Cluny et à Tournus.
Un mouvement de fond qui a débuté aux USA, au Texas et dans l’Illinois, et qui s’est exporté en France fin des années 2000, « lorsque le très haut débit a vraiment vu le jour », selon Serge Pilicer de l’association Ruralitic.

En France, des écosystèmes soutenus par les pouvoirs publics se sont mis en place pour favoriser la détection, l’émergence et l’incubation de projets innovants.

Lire l’article paru sur le Figaro
Lire l’article paru dans le JDD

Ecran virtuel Traçabilité et logistique

La réalité augmentée dans l’industrie

De nos jours, la Réalité Augmentée ne se limite pas uniquement aux domaines du marketing et de la communication, elle trouve de nombreuses applications dans tous les secteurs de l’industrie : Mécanique – Métallurgie – Logistique – Architecture – Culture & Patrimoine.

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De nos jours, la Réalité Augmentée ne se limite pas uniquement aux domaines du marketing et de la communication, elle trouve de nombreuses applications dans tous les secteurs de l’industrie : Mécanique – Métallurgie – Logistique – Architecture – Culture & Patrimoine.

Nicéphore Cité, pôle Image et Son du Grand Chalon, et RA’pro, association pour la promotion de la Réalité Augmentée organisent le

Jeudi 12 mars 2015,
9h-18h
Nicéphore cité

34 quai Saint Cosme 71100 Chalon-sur-Saône

le 1er ARuseCamp en Bourgogne dédié aux usages de la Réalité Augmentée dans l’industrie. Un événement participatif qui réunira les acteurs et les experts locaux et nationaux.

Consulter le programme

Renseignements
Service Formation : formation@nicephorecite.com – Tél. 03 85 42 06 59

Entrée gratuite et inscription obligatoire

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