Le pain G-Nutrition de Vitagora : une innovation distinguée

Le pain G-Nutrition, développé au sein du pôle Vitagora, a figuré parmi les 20 innovations-phares présentées à l’occasion de la treizième journée des pôles de compétitivité, le vendredi 24 janvier 2014 à Paris.

Le pain brioché G-Nutrition est développé et commercialisé par la PME bourguignonne Cérélab® dans le cadre d’un projet de R&D labellisé par Vitagora. Ce pain a été choisi pour faire partie des 20 produits les plus innovants issus de l’ensemble des projets des pôles de compétitivité de France.

Adapté aux capacités sensorielles des personnes âgées, tout en répondant à leurs besoins nutritionnels en termes de vitamines, oligoéléments, protéines et fibres, le pain G-Nutrition offre une réponse unique au monde à la problématique majeure de la dénutrition des personnes âgées.